Olea Europa - Europese Olijfboom (10 Zaden)

Olijven worden vooral in het Middellandse Zeegebied geteeld, waarbij 90% verwerkt wordt tot olijfolie. De soort is op een beschutte, zonnige plek winterhard.

De Europese olijf wordt voornamelijk in het Middellandse Zeegebied geteeld, waarbij 90% van de opbrengst verwerkt wordt tot olijfolie. De overige 10% wordt voornamelijk aangeboden als tafelolijf. Het telen van olijven gebeurt naar schatting al 5000-6000 jaar en begon in Syrië en Palestina. Olijfbomen kunnen maximaal 15 meter hoog worden, maar blijven meestal kleiner. Ook in Nederland kunnen we de olijfboom opkweken, waarbij het wel belangrijk is om een zonnige, beschutte standplaats te kiezen met een goed doorlatende grond. Voor jonge planten is het nog aan te raden om ze tijdens de winter op een vorstvrije plaats te houden. Olijven kunnen in een groenpaarse staat geoogst worden.

Zaaibeschrijving: Zaden eerst op 1 plek aanschuren met schuurpapier tot een kleurverschil. Vervolgens 48 uur laten weken in lauwwarm water en zaaien in zaai- en stekgrond. Grond constant vochtig houden, afdekken met huishoudfolie of glas en eerst enkele weken in de koelkast plaatsen. Na deze koude periode bij 20-25 grC laten kiemen.

Zaaitijd: Hele jaar
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Minimumtemperatuur: -10 graden